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谢先生餐厅如今在武汉已是家喻户晓,早年谢先生在台湾和美国开餐厅,均以失败告终。 因为妻子是武汉人,在妻子的动员下,1994年,他投资70万元人民币,在汉口循里门开了第一家谢先生餐厅,起初由于人们不了解,生意十分惨淡。 令谢先生至令难忘的是,有一天,夫妻俩从早上一直守到深夜凌晨,都没能等来一桌客人。 那时候真有些心灰意冷,真想一走了之。 在朋友们的劝说下他留了下来,并且开始改变经营策略,老板亲自下堂招待客人,去过谢先生餐厅的人都对他对客人的热情招待留下深刻印象,再加上菜的味道不错,价格也公道,慢慢地客人越来越多,餐厅的名气也越来越大。 如今,谢先生已开了三家餐厅,而且一家比一家开得大,仍然天天客满。 |