鲁福楼传承于山东胶南百年老店福祥饭店,由其直系传人于1979年创办,至今已历26年,其生意一路红火,经久不衰,由当初不足百米发展到如今的3200平方米,成为我市餐饮业界人所公认的“常青树”,鲁菜同行无可争议的“排头兵”究其原因,可归结为四个字“守信叫真”货真、艺真,植根于对待顾客的一片真诚。